Restaurant

chef e dintorni

Die hauseigene Kueche ist eine der Staerken des Hotels Galleano.

Die Bewirtung im Hotel Galleano gibt es schon seit der Einweihung im Jahre 1955.

Die Produkte wie Gemuese ,Obst und Fisch ,gibt es fast ausschliesslich von den  Gaertnern in der Umgebung bzw.Fischern im Hafen.

Der Chefkoch Pasquale Chiapparino ist seit Jahren in unserer Kueche taetig.

Sein Koennen gibt er gerne seinen Hilfskoechen weiter.

Die Kueche ist ein eingespieltes Team und bietet typische ligurische und auch nazionale  Spezialitaeten .

Je nach Themenabend entfuehrt sie die Kueche mit den jeweiligen Spezialitaeten in die verschiedenen Regionen!

Das tagesmenue kann der Gast aus verschiedenen Angeboten waehlen!

Und auch fuer unsere kleinen Gaeste  ist es kein Problem das Menue oder die Uhrzeit der Essenszeit zu aendern.

Fuer eine grose Auswahl der Weine ist gesorgt!

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